Fleisch

  • ofenfrischer Krustenbraten
  • Rheinischer Sauerbraten
  • Rinderschmorbraten
  • Rinderrouladen
  • Tafelspitz in Meerrettich-Sahnesoße
  • Schweinelendchen in Calvados-Rahmsoße
  • Roastbeef am Stück mit Sauce Bernaise
  • Putengeschnetzeltes in Pfefferrahmsoße
  • Putengeschnetzeltes in Champignon-Rahmsoße
  • Schweinerückenbraten in Champignon-Rahmsoße

Beilagen

  • Kartoffelgratin
  • Thymian Bratlinge
  • Rosmarienkartoffeln
  • Bratkartoffeln
  • Schupfnudeln
  • Spätzle
  • Pasta
  • Gnocci
  • Basmatireis
  • Wildreis
  • Kartoffelpüree
  • Butterkartoffeln
  • Kartoffelknödel
  • Semmelknödel

Gemüse

  • Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Rotkohl
  • Erbsen und Möhren
  • Sauerkraut
  • Rosenkohl
  • Speckböhnchen
  • mediterranes Gemüse

Eintöpfe

  • Chili con Carne
  • Mais und Rinderhackfleisch
  • Rheinischer Linseneintopf mit Bockwursteinlage
  • Grüner Erbseneintopf mit Bockwursteinlage
  • Grüne Bohnensuppe mit Mettwursteinlage

Vegetarisch

  • mediterrane Gemüselasagne
  • Gemüsepfanne mit Brokkoli, Blumenkohl, Tomaten und Pilzen

Kalte Platten

  • Käseauswahl mit Trauben
  • Schweinelendchen
  • rosa gebr. Roastbeef mit Remoulade
  • Medallionplatte von Rind, Schwein und Geflügel
  • Bierplatte mit Frikadellen, Hähnchenschnitzeln, Mettbeißern und Käsewürfeln.
  • Klassische Fischplatte